關(guān)于知名火鍋連鎖品牌海底撈即將改為半自助模式的傳聞在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了廣泛關(guān)注,對此，海底撈官方于今日正式作出回應(yīng)，表示此舉旨在優(yōu)化顧客服務(wù)體驗，提升運(yùn)營效率，同時確保品牌品質(zhì)不受影響。

海底撈回應(yīng)：半自助模式并非全面推行

針對外界猜測,海底撈方面明確表示，半自助模式并非全面推行，而是針對部分門店進(jìn)行試點，試點門店將根據(jù)實際情況，在保證顧客用餐體驗的前提下，對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。

優(yōu)化服務(wù)體驗，提升運(yùn)營效率

海底撈方面表示,推行半自助模式的主要目的是為了優(yōu)化顧客服務(wù)體驗，提升運(yùn)營效率，以下是具體措施：

1. 簡化點餐流程：通過半自助點餐系統(tǒng)，顧客可以更加便捷地選擇菜品，減少等待時間。
2. 提升出餐速度：半自助模式下，菜品制作和出餐環(huán)節(jié)將更加高效，縮短顧客用餐時間。
3. 減少人力成本：通過半自助模式，部分服務(wù)環(huán)節(jié)將由機(jī)器或自助系統(tǒng)完成，降低人力成本。

確保品牌品質(zhì)，保障顧客權(quán)益

海底撈方面強(qiáng)調(diào),在推行半自助模式的過程中，將始終堅持品牌品質(zhì)，保障顧客權(quán)益，具體措施如下：

1. 嚴(yán)格把控食材質(zhì)量：海底撈將繼續(xù)保持對食材的嚴(yán)格篩選和把控，確保顧客享受到新鮮、健康的美食。
2. 優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)：在半自助模式下，海底撈將加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)，確保顧客在用餐過程中得到細(xì)致、周到的服務(wù)。
3. 傾聽顧客反饋：海底撈將密切關(guān)注顧客對半自助模式的反饋，及時調(diào)整和優(yōu)化服務(wù)。

試點效果良好，未來將逐步推廣

據(jù)悉,海底撈已選取部分門店進(jìn)行半自助模式試點，試點效果良好，海底撈將根據(jù)試點情況，逐步推廣半自助模式至更多門店。

顧客反響積極，認(rèn)可品牌創(chuàng)新

對于海底撈的半自助模式,顧客反響積極，許多顧客表示，半自助模式讓用餐更加便捷，同時也提高了用餐效率，這表明，海底撈的創(chuàng)新舉措得到了廣大顧客的認(rèn)可。

海底撈回應(yīng)“改為半自助模式”一事，既體現(xiàn)了品牌對服務(wù)體驗的重視，也展現(xiàn)了其在創(chuàng)新道路上不斷前行的決心，我們有理由相信，在半自助模式的助力下，海底撈將繼續(xù)為廣大顧客帶來更加優(yōu)質(zhì)、便捷的用餐體驗。